主 now The きく♥みみ&たび さるなし -収穫の時-
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さるなし -収穫の時-

我が家のバルコニーで収穫したサルナシです。


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6月のゲリラ豪雨で、小さな実が落ちて半分くらいの収穫ですが、
少しずつ味を楽しんでいます。
というのも、すべてが熟したわけでなく、キウィのように追熟で(収穫後に熟させて)
頂くのですよ。

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さるなしは、花が咲いた順に熟していくので、収穫時期があいまいになります。
柔らかくなった実に気づかないと、腐らせてしまいます。
なので、9月を過ぎたら、毎朝、一つ一つ実に触れて、どれが食べごろかなーと探して、
完熟した1粒2粒頂くのが、楽しみになります(笑)
さるなしの実が一番美味しい時とは、一言でいうと、腐る直前なのです(笑)

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指でつまんで、果汁がポタっとにじみ出るくらいが、一番甘くておいしいです。
本当に、熟したキウィの味がします。柔らかくて、甘酸っぱさがちょうどいい感じ。

それでも、皮にはコシがあるので、皮ごと食べると(ブドウの皮のように)、
口の中に残ります。
体にも良いサルナシの実ですが、あまり果物店で見かけません。



なぜでしょうね。
サルナシの木が、ツル性の低木で嵩張るから、でしょうか。
それとも、収穫のあいまいさや、熟したあとでも皮の硬さで、
市販の果物のように万人向けにはならないのでしょうか。

実が、やや柔らかいうちに食べると、カタイ時同様に酸っぱさが強く、
カタイうちに食べると・・渋みが強くて、美味しいとは言えません。
それを口にした人は、二度と食べないだろうと思えるくらい、マズイですから(笑)
私は、熟したサルナシは皮ごと食べています。

サルナシは猿の大好物と言いますが、猿以外の動物も食べます。
低木とは言っても、ツル性ですから、実が上の方に生ります。
口が届く動物(シカ)や、ちょいと木登りができる森の動物(リス、熊、猿、狸、狐など)、
コウモリの仲間や小鳥たちも食べます。

森の動物たちが、平等に食べられるよう、
少しずつ順番に熟していくようなサルナシは、
なんだか、とても尊い果樹のような気がします(笑)

私も森の動物になった気分です(#^.^#)



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収穫後のサルナシは、葉も落ちて、スカスカになりました。
一緒に這ってるアサガオが、まだ咲いているので、暫くこのまま(^^ゞ


サルナシは、これから徐々に落葉して、すっかり丸坊主になります。
枝とツルだけになりますから、根元から一番近い新しい枝を残して剪定します。

剪定したツルで、リースを作って、クリスマス・リースにします。
それも結構楽しいですよ。
私は、去年作ったリースに絡めて、少しボリュームを出して飾ろうと思っています。
できたらまたご紹介します。


そして、サルナシの挿し木ですが、根が生えていました。
盆栽風に育てようとしましたが、ここでシマッタ!と気づいたことが。
サルナシは、落葉樹ですから、冬場は<棒>のようになってしまうのですね(^^ゞ
すでに葉が落ちて、枯れているような、ワリバシを挿したような、
ただの棒状になっています。
鑑賞できる風でもなく、見た目、良くないですね(笑)

なので、新緑が出てきたら、ふつーの鉢に植え替えて、
いずれ実家の垣根(と言っても、味気ない格子のフェンスですが)に、
這わせようかと思っています。

野鳥が来てくれるかもしれませんね。



というわけで、今年もサルナシに感謝しながら、
毎日数粒づつ、貴重な果実を頂いております(#^.^#)。


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プロフィール

美月

Author:美月
家族は、夫と母と愛犬3匹、愛猫3匹、熱帯魚。
2015年春まで都内在住。
2015年春から隣県の実家暮らし。

2017年秋、放置気味のブログをこちらに移行して、ワンコ日記を再開。
再開のキッカケは、きくみみに、弟分(たび)ができたから。

ガーデニングブログも、こちらに移行しました。

【主 now The きくみみ&たび】とは、
【シュナウザーきくみみ&たび】
主人公(主犬公?)は愛犬たちという意味です(^^)

-------------------------
注)
2017年10月以前の記事のページは、3つのブログがこちらに移行されていますので、
記事内容のダブりがあります。
少々ウザイ状態ですが(^^ゞ
リンク先が不明ページも(ここに移行して載せていますので)実は、あるのですょ。


猫の創作話は【駒吉(愛猫の名前)】で綴っています。

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